Pide que el americano medio lo que saben acerca de las grasas saturadas y colesterol, y ellos le dirán simplemente que son malos para usted y son las principales causas de corazón y otras enfermedades degenerativas. Uno podría pensar, con la sabiduría colectiva, que no hay nada bueno que puede venir de las grasas saturadas y colesterol. Pero - ¿es verdad? Es posible que se sorprenda al saber que la inclusión de algunas grasas saturadas y colesterol en su dieta es realmente esencial para su buena salud.
¿Sabías que las grasas saturadas:
o Hacer al menos el 50 por ciento de las membranas de nuestras células, que proporciona rigidez y fuerza esencial
o Mejorar el sistema inmunológico
o Ayudar a incorporar calcio en nuestros huesos
o Algunas tienen propiedades antimicrobianas que nos protegen contra los microorganismos dañinos en nuestro tracto digestivo
Y el colesterol:
O contribuye a la rigidez de la membrana celular y la fuerza, al igual que las grasas saturadas no
O se utiliza para producir hormonas que nos ayudan a lidiar con el estrés, así como para producir las hormonas sexuales
o se convierte en vitamina D, esencial para el crecimiento, los huesos sanos, un sistema nervioso sano, el tono muscular y la función apropiada del sistema inmune
O se utiliza para hacer la bilis, necesaria para la digestión de la grasa en nuestros alimentos
Actos o como un antioxidante, en realidad nos protege contra el daño celular que conduce a la enfermedad cardíaca y el cáncer
o Ayuda a proteger contra la enfermedad autoinmune por el mantenimiento de un revestimiento intestinal saludable.
Como puede ver, grasas saturadas y el colesterol son necesarias para muchos procesos vitales. Es cuando comemos dañado las grasas y el colesterol de los alimentos como los aceites hidrogenados, pasteurizada y productos lácteos en polvo, carnes fritas y que el daño a las paredes de nuestros vasos sanguíneos y la acumulación de placa se producen - que conducen a enfermedades cardiovasculares y otras. Stick con alimentos concentrados con las fuentes de grasas saludables y / o colesterol, tales como aguacates, nueces, semillas, prensado en frío de aceite de oliva virgen, aceite de coco virgen, aceite de palma roja, huevos orgánicos, pollo y carne de vacuno alimentado con pasto. De esa manera, que va a hacer bien a su cuerpo y mantener las tuberías que fluye como debería.
