La dieta de Atkins es una dieta polémica que se desarrolló a finales de 1960 o principios de 1970 por el Dr. Robert Atkins. En ese momento, cuando la ingesta de grasas en la dieta se considera la causa de la obesidad, el Dr. Atkins hizo oídos sordos y promovió un alto valor proteico, dieta rica en grasas, baja en carbohidratos. En retrospectiva, no cabe duda de que el Dr. Atkins tenía la idea correcta. Después de todo, la dieta baja en grasa que despreciaba, pero que se hizo popular en todos los EE.UU. fracasado totalmente en control de nuestras tasas de obesidad.
La base de la dieta Atkins es comer proteínas en cada comida y merienda, principalmente de origen animal, junto con la grasa que contiene, y una pequeña cantidad de carbohidratos en forma de verduras.
La teoría detrás de la dieta Atkins es el sonido. Los hidratos de carbono, cuando se metaboliza, se convierten en glucosa en la sangre, nuestra fuente primaria de energía. Si los carbohidratos que ingerimos más de lo necesario para la energía, que se convierten y se almacenan como grasa. Al limitar la cantidad de hidratos de carbono, de modo que no tenemos suficiente para quemar, entonces nuestra grasa almacenada se vuelve a convertir en glucosa en la sangre y utilizado. Voila, la pérdida de grasa y pérdida de peso se producen.
Las personas que siguen la dieta Atkins pierde peso. Funciona. Sin embargo, es la mejor opción para usted?
Al mirar la dieta, debe haber dos preocupaciones. Uno, obviamente, es bajar de peso. Pero si tu propósito para perder peso sólo para lucir mejor, entonces usted puede ser que falte el punto, ya que la segunda razón para perder peso debe ser saludable.
Durante varias fases de la dieta Atkins, frutas no están permitidos y verduras muy pocos se permiten. Por lo tanto, la gente después de esta dieta tienen una baja ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes, esenciales para una buena salud. Aunque los suplementos pueden sustituir a algunos de ellos, las propiedades maravillosas de frutas enteras, las bayas y las verduras frescas no pueden ser reemplazados por las pastillas.
El estreñimiento puede ser un problema porque la cantidad de vehículos autorizados no proporcionan la fibra adecuada. Otros problemas que se han divulgado, pero no ha demostrado concluyentemente estar relacionado incluyen debilidad muscular, dolores de cabeza, el desarrollo de cálculos renales y en casos severos, el daño renal debido a exceso de proteína en la dieta.
La dieta Atkins ha sido modificado a lo largo de los años y ahora es un poco más saludable, especialmente a medida que en las últimas fases. Sin embargo, las opciones no saludables se enumeran según corresponda a la dieta, como las colas dietéticas y edulcorantes artificiales. Además, no existe una orientación en cuanto a la fuente de proteínas, por ejemplo, evitar alimentado con maíz o carne de animales alimentados con hormonas.
Una dieta modificada de Atkins, a partir de la fase 3, y la omisión de algunos de los "permitidos", pero las opciones no saludables, puede ser una opción apropiada y moderadamente saludable para bajar de peso.
