La siguiente receta es fácil de hacer y se pueden comer como aperitivo de televisión, tomar un aperitivo en el trabajo o incluso como un plato de fiesta para ocasiones especiales. Yo lo llamo mi Fiesta Mexicana para la dieta baja en carbohidratos.
Esto es lo que necesitas:
1 taza de mayonesa
3 tomates ciruela
1 tomate maduro vid
1 lata pequeña de aceitunas en rodajas negro
3 dientes de ajo
1 cebolla blanca grande
32 oz de queso cheddar rallado
1 paquete de apio
Dados los 3 tomates en trozos pequeños. También dados el ajo, la cebolla y las aceitunas de negro, o puede ponerlos en un procesador de alimentos si usted tiene uno.
Mezcle la mayonesa, tomate, aceitunas, ajo, cebolla, y cerca de 20 onzas de queso cheddar en un tazón. A continuación, añada los ingredientes a mezclar en una fuente para horno, 9x9 o 8-1/2 por 12. Espolvoree el queso restante en la parte superior de la mezcla. Cortar el tomate de vid madura en rodajas y poner encima de queso para una presentación agradable. Cubra con papel aluminio y hornee a 375 grados durante 35 minutos. Después de 35 minutos, retire el papel aluminio y hornee a 350 grados durante 10 minutos.
Mientras tanto, cortar el apio en rodajas de inmersión.
Retire del horno y dejar enfriar unos 15 minutos.
Tome la salsa con que usted trabaje en un Tupperware y rodajas de apio y tienes un gran bocado en la oficina o en cualquier momento te sientes como un aperitivo. También es un plato de gran fiesta para mantenerse en pista en esos duros para resistir los momentos de ocasiones especiales!
